복지관에바란다

회원가입 후 글쓰기가 가능합니다.

식당 운영 관련

페이지 정보

profile_image
작성자 하늘이
댓글 1건 조회 460회 작성일 24-06-27 11:53

본문

안녕하세요?
복지관을 이용하는 보호자입니다.

복지관 프로그램 이용 후 식당을 이용하게 되는데요, 식권 비용이 정말 싸더라구요.
그래서 인지 식단이 항상 부실하다는 느낌이 듭니다.
운영이 비용에 맞춰진다면 어쩔 수 없는데, 어떤 개선될 수 있는 부분이 없을까요?

그리고 식당 공간이 너무 좁은 것 같아요, 특히 급식 배분 받는 곳이 너무 비좁아 음식 받기에 너무 불편합니다.
몸이 불편한 장애인 분들은 자리도 좀 넓은 공간이 필요한데, 식탁 배열도 좀 더 넓게 배치해주시면 좋겠습니다.

그리고 몸이 불편한데 혼자 오신 분들이 계시는데, 의자 앉기, 밥 받아오기 등이 불편한 분들입니다. 이런 분들을 영양사님 배식도 하면서 불편한 분들을 케어하는 것은 어려워 보입니다.
사람이 몰리는 시간대 30분이라도 자리 안내 등 보조 인원을 한 명 정도 더 배치해주시면 좋을 것 같습니다.

댓글목록

profile_image

관리자님의 댓글

관리자 작성일

안녕하세요. 남양주시장애인복지관 운영지원팀장 최샘이 입니다.

먼저 복지관 이용에 불편을 드려 죄송합니다.

1. 식단
- 매월 제철 식품, 복지관 주방 환경, 조리 인원과 기술, 조리 방법의 중복 배제, 영양소를 고려해 식단을 구성하고 있습니다.
- 별도의 예산 지원없이 식권 판매금으로 식당이 운영되고 있어, 안정적 식사공급을 위해 2023년 7월, 10년 만에 식비를 500원 인상해 양질의 식사 제공을 위해 노력하고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 과일ㆍ채소 가격 폭등과 지속되는 물가 상승으로 제공 메뉴의 한계가 발생하고 있습니다.
- 앞으로 이용인이 만족할 수 있는 식단 구성을 위해 메뉴 개발, 식비 인상을 검토해 양질의 식사를 할 수 있도록 노력하겠습니다. 

2. 식당 공간 및 보조인력
- 우리복지관에서는 식사 공간 뿐만 아니라 조리가 이루어지는 주방 내부도 협소하여 공간 확장을 지속적으로 검토하고 있으나, 복지관 내에서의 공간 이동은 어려운 상황입니다.
- 식사 공간은 60석으로 구성되어 있으며, 일일 평균 150명이 순환하며 식사를 하고 있습니다. 원활한 식당 이용을 위해 11:50 이용인 식사가 시작되고 직원의 경우 12:05, 12:15 으로 나누어서 식사를 시작합니다.
- 발달장애인 이용인은 각 프로그램의 담당자가 인솔ㆍ지원하여 식사가 진행되고 있으며, 어르신의 경우 활동지원사가 동행하여 식사를 진행하고 있습니다.
- 식사 공간의 테이블 크기 및 좌석 수 조정을 검토해 쾌적한 식사 공간 조성에 노력하겠습니다.

문의: 운영지원팀 최샘이(070-5001-3383)


TOP